Vente directe de viande bovine biologique

Nous commercialisons en général une bête par mois.
Equipés d'un laboratoire de découpe à la ferme, nous livrons à domicile avec un utilitaire frigorifique.
Secteur des livraisons : communes allant de Meximieux à Beynost, + alentours => nous contacter)

L'organisme certificateur qui nous contrôle au niveau de la filière Bio est Bureau Veritas.
cf la rubrique  "nos certificats", nos documents sont en ligne.




A partir de décembre 2021, ce sera les entreprises CARREL ou GESLER qui réaliseront la découpe pour nous.

En effet, notre boucher ne sera plus disponible ayant repris une activité à son compte.

Vous aurez le choix entre :


 

Emballage

Chaque morceau sera désormais emballé en sous-vide.

 

Chaque paquet est étiqueté avec le nom du morceau, le poids, la date limite de consommation, etc…
Les steacks sont emballés par 2.
La viande peut être congelée directement, avec l'emballage d'origine.